Tại sao tìm kiếm thức ăn miễn phí là thức ăn cho tâm hồn

Tại sao tìm kiếm thức ăn miễn phí là thức ăn cho tâm hồn

Trong vài năm qua, đã có sự hồi sinh trong ý tưởng tìm kiếm thức ăn. Việc thực hành thu thập thực vật và động vật để làm mồi, tiền hoặc bàn đã diễn ra từ lâu, nhưng gần đây các đầu bếp hàng đầu đã được phổ biến ý tưởng, trong khi thợ rèn đô thị đã kể về thời gian họ đi tìm thức ăn hoang dã ở các thành phố lớn.

Nhưng tại sao, trong thời đại mà hầu hết mọi thứ chúng ta muốn hoặc cần chỉ là một vài cú nhấp chuột, nhiều người tìm kiếm sự hồi hộp khi tìm kiếm thức ăn của riêng mình? Tại sao những người hái lượm thương mại địa phương chọn theo đuổi những sinh kế cổ xưa này khi có những nghề nghiệp thay thế ít gian nan hơn?

Con người tự nhiên là những người săn bắn hái lượm và luôn thu thập thức ăn để nuôi dưỡng. Trong nhiều thế kỷ, chúng tôi đã tìm thấy nhiều cách sử dụng cho các loài khác nhau được thu thập cả trong đất liền và dọc theo bờ biển, bao gồm mồi, thuốc, phân bón và xà phòng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng axit béo Omega-3 Homo sapiens lượm lặt từ động vật có vỏ trên bờ biển là những gì làm cho chúng tôi nhiều hơn nữa hơn các chủng tộc khác của con người.

Có những lợi ích rõ ràng để thu hoạch hoang dã trong thế giới hiện đại. Nó không chỉ cắt giảm chi phí thực phẩm của người đi bộ mà còn có thể có những lợi thế về sức khỏe, không chỉ từ các bài tập liên quan. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các hoạt động khác nhau, chẳng hạn như bãi biển thời thơ ấu hoặc thực hành chánh niệm ở bờ biển, có thể tăng thêm giá trị cho bờ biển như một con sóngcảnh quan trị liệu".

Tuy nhiên, vẫn còn rất ít công bố về các giá trị cá nhân của các hoạt động truyền thống như tìm kiếm thức ăn. Một nhóm công việc đang phát triển trong các ngành công nghiệp tiểu thủ trên đất liền, như việt quất hoang dã và hái nấm, đã phát hiện ra rằng buôn bán sản phẩm hoang dã có thể trao quyền cho cộng đồng bằng cách cho phép họ phát triển các ngành công nghiệp địa phương mới mà họ có thể kiểm soát. Nó cũng đã được đề xuất rằng thức ăn gia súc nên được coi là một quan trọng dịch vụ hệ sinh thái, do những lợi ích văn hóa mà mọi người có được tự do từ đất đai. Nhưng nghiên cứu này thường không xem xét tầm quan trọng của việc tìm kiếm thức ăn cho cá nhân và bỏ qua công việc của những người hái lượm ven biển, những người thu thập những thứ khác nhau - ví dụ như rong biển - có thể được sử dụng không chỉ cho thực phẩm.

Ý nghĩa cá nhân

Mặc dù chúng ta đang bắt đầu hiểu được lợi ích của sự tương tác của con người với thiên nhiên, một lĩnh vực mà các nhà nghiên cứu vẫn đang tìm kiếm là ý nghĩa của các hoạt động đối với những người tìm kiếm thức ăn. Mặc dù có rất nhiều đề cập trong sách và báo, nhưng có rất ít nghiên cứu về giá trị phi tiền tệ của các hoạt động thu thập này, đặc biệt là trên bờ biển.

Ở các quốc gia nơi các truyền thống thu hoạch được thực hiện một cách tự hào, các cộng đồng đã bắt đầu bày tỏ những ý nghĩa quan trọng ẩn sau việc thu hoạch hoang dã của họ, để giữ cho các hoạt động văn hóa tồn tại và bảo vệ các loài mục tiêu của họ. Chẳng hạn, những người dân địa phương tìm kiếm Puget Sound ở Washington, Mỹ đã chứng minh rằng thu hoạch là chìa khóa cho ý nghĩa của địa điểm của một số người thu hoạch động vật có vỏ, và một cảm giác thuộc về cho một số người hái cây và nấm. Tiếp tục những truyền thống này tập hợp di sản gia đình, kinh nghiệm cá nhân và kết nối xã hội. Và chính hành động tìm kiếm kết nối sâu sắc con người với môi trường của họ, truyền thống của khu vực và thực tiễn của quê hương của họ cũng vậy.

Tìm kiếm niềm vui cho sức khỏe2 1 11Julia và John từ Wild About Pembrokeshire và Công ty xà phòng thực sự hoang dã. tác giả cung cấp

Trong công việc trước đây của tôi là một nhà sinh thái biển, tôi đã làm việc với những người thu thập mồi, gà trống, người hái rong biển, nhà khoa học công dân, nhà sử học tự nhiên, ngư dân thương mại và người câu cá giải trí trên khắp Vương quốc Anh. Mỗi người thu thập một cái gì đó khác nhau, mỗi người đam mê về những gì họ đã làm, và tất cả với một câu chuyện để kể. Tuy nhiên, dường như các lý do văn hóa và di sản để tìm kiếm thức ăn không được nghĩ đến cho đến khi có một mối đe dọa về cổ phiếu hoang dã giảm hoặc các quy tắc quản lý mới.

Bây giờ tôi đang xem việc thu thập có ý nghĩa gì đối với những người đi săn trong một thế giới hiện đại, và tìm kiếm người tham gia tham gia nghiên cứu. Như các nhà nghiên cứu khác đã hỏi về các cộng đồng khác trên khắp thế giới, tôi đang tìm hiểu lý do tại sao người dân ở Anh tiếp tục tìm kiếm thức ăn từ cá ngựa. Có một ý nghĩa sâu xa, không rõ ràng để tìm kiếm thêm một cái gì đó cho hạnh phúc của người thu thập? Hay nó chỉ đơn giản là một cái gì đó được thực hiện cho tiền hoặc thực phẩm?

Trong thời điểm mà chính sách bảo tồn và hạnh phúc được cả hai quan tâm sự bền vững của xã hội và môi trường không nên quên các giá trị cá nhân, gia đình và văn hóa hiện đại gắn liền với hoạt động thu thập cổ xưa. Chúng ta cần kể những câu chuyện về những người tụ tập - có thể là những kẻ giả mạo thương mại hoặc giải trí, trẻ hay già.Conversation

Giới thiệu về Tác giả

Elisabeth S. Morris-Webb, Nhà nghiên cứu Tiến sĩ, Đại học Bangor

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = foraging for food; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}