Động vật có vỏ đứng đầu danh sách dị ứng thực phẩm dành cho người lớn ở Mỹ

Động vật có vỏ đứng đầu danh sách dị ứng thực phẩm dành cho người lớn ở Mỹ

Theo nghiên cứu mới, hơn so với 10 phần trăm người trưởng thành ở Hoa Kỳ.

Trong khi chúng tôi phát hiện ra rằng một người ở 10 bị dị ứng thực phẩm, gần gấp đôi số người lớn nghĩ rằng họ bị dị ứng với thực phẩm, trong khi các triệu chứng của họ có thể gợi ý không dung nạp thực phẩm hoặc các tình trạng liên quan đến thực phẩm khác, Ruchi Gupta, giáo sư nhi khoa tại Đại học Tây Bắc Trường Y khoa Feinberg, một bác sĩ tại Bệnh viện Lurie Children.

Dị ứng thực phẩm có thể kích hoạt một phản ứng đe dọa tính mạng. Một điều quan trọng là phải gặp bác sĩ để kiểm tra và chẩn đoán thích hợp trước khi loại bỏ hoàn toàn thực phẩm khỏi chế độ ăn uống. Nếu dị ứng thực phẩm được xác nhận, hiểu biết về quản lý cũng rất quan trọng, bao gồm nhận biết các triệu chứng sốc phản vệ và cách sử dụng epinephrine và cách thức và thời điểm sử dụng epinephrine.

Chỉ một nửa số người trưởng thành có triệu chứng dị ứng thực phẩm có chẩn đoán được bác sĩ xác nhận và ít hơn tỷ lệ 25 báo cáo một đơn thuốc epinephrine hiện tại. Hơn nữa, gần một nửa số người trưởng thành bị dị ứng thực phẩm đã phát triển ít nhất một trong những dị ứng thực phẩm của họ khi trưởng thành, theo nghiên cứu.

Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy rằng dị ứng thực phẩm ở người trưởng thành rất phổ biến, theo ông Gupta. Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu tại sao điều này xảy ra và làm thế nào chúng ta có thể ngăn chặn nó.

Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở người trưởng thành Hoa Kỳ là động vật có vỏ (ảnh hưởng đến 7.2 triệu người lớn), sữa (4.7 triệu), đậu phộng (4.5 triệu), hạt cây (3 triệu), cá vây (2.2 triệu), trứng (2 triệu), lúa mì (2 triệu), đậu nành (1.5 triệu) và vừng (.5 triệu).

Dữ liệu của chúng tôi cho thấy động vật có vỏ là chất gây dị ứng thực phẩm hàng đầu ở người trưởng thành, dị ứng động vật có vỏ thường bắt đầu ở tuổi trưởng thành và dị ứng này rất phổ biến trong suốt tuổi thọ, theo ông Gupta. Chúng tôi cần nhiều nghiên cứu hơn để làm rõ lý do tại sao dị ứng động vật có vỏ dường như rất phổ biến và dai dẳng ở người trưởng thành Hoa Kỳ.


Nhận thông tin mới nhất từ ​​Nội tâm


Viện Dị ứng và Bệnh Truyền nhiễm Quốc gia thuộc Viện Sức khỏe Quốc gia, Trung tâm Nghiên cứu Dị ứng và Hen suyễn Sean N. Parker tại Đại học Stanford và các nguồn khác đã tài trợ cho công việc này.

Bài báo xuất hiện trong Mạng JAMA mở.

Có nguồn gốc: Đại học Northwestern

Sách liên quan

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = shellfish dị ứng; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}