DronG / Shutterstock.com

Bị trầm cảm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự thèm ăn của bạn và những gì bạn ăn, nhưng những thói quen ăn uống xấu có thể làm giảm tâm trạng của bạn? Nghiên cứu mới nhất của chúng tôi, một xem xét có hệ thống các bằng chứng tốt nhất hiện có, tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa chất lượng chế độ ăn uống của một người và nguy cơ trầm cảm. Và nó vượt xa ảnh hưởng của chế độ ăn uống đối với kích thước cơ thể hoặc các khía cạnh khác của sức khỏe có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.

Chúng tôi đã chăm sóc thêm trong đó chỉ bao gồm các nghiên cứu lấy tuổi, giới tính, thu nhập, kích thước cơ thể, sức khỏe nói chung, hút thuốc và hoạt động thể chất trong các phân tích của họ. Bằng cách đó chúng ta có thể chắc chắn rằng mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và nguy cơ trầm cảm là độc lập với các yếu tố này.

Chúng tôi đã tổng hợp kết quả của một số nghiên cứu và tìm thấy một mô hình rõ ràng rằng tuân theo chế độ ăn uống chống viêm, giàu chất thực vật, có thể giúp ngăn ngừa trầm cảm. Trong các nghiên cứu 41 trong bài đánh giá của chúng tôi, bốn nghiên cứu đặc biệt đã xem xét mối liên hệ giữa chế độ ăn kiêng truyền thống Địa Trung Hải và trầm cảm theo thời gian trên người lớn 36,556. Chúng tôi thấy rằng những người có chế độ ăn giống Địa Trung Hải có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 33% so với những người có chế độ ăn ít giống với chế độ ăn Địa Trung Hải.

Theo chế độ ăn kiêng truyền thống Địa Trung Hải, đó là tránh thực phẩm chế biến và thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và đường (thực phẩm gây viêm) và ưu tiên thực phẩm giàu omega-3, chất xơ, vitamin, magiê và polyphenol, có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm .

Giải thích sinh học

Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần bằng cách gây tổn thương cho não. Điều này có thể là do căng thẳng oxy hóa (một quá trình hóa học có hại), kháng insulin, thay đổi lưu lượng máu và viêm. Một chế độ ăn giàu các thành phần chống viêm và chống oxy hóa, thường thấy trong trái cây, rau, quả hạch và rượu (nên uống có chừng mực), có thể ảnh hưởng trực tiếp đến não bằng cách bảo vệ nó khỏi stress oxy hóa và viêm. Viêm cũng có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh (phân tử truyền tin của não) chịu trách nhiệm điều chỉnh cảm xúc.

Nghiên cứu gần đây ở người cũng gợi ý rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến sự hình thành của các tế bào não (tế bào thần kinh), đặc biệt là ở một phần của bộ não được gọi là đồi hải mã, có liên quan đến sự điều chỉnh tâm trạng.

Ngoài ra còn có bằng chứng mới liên quan đến các vi khuẩn trong ruột của bạn, được gọi là hệ vi sinh vật đường ruột. Những vi khuẩn này có thể phá vỡ các chất dinh dưỡng chúng ta ăn và tạo ra các phân tử có thể bị viêm hoặc kích thích hoạt động thần kinh. Chúng giao tiếp với các tế bào thần kinh ruột và não và do đó có thể ảnh hưởng đến hành vi.

Chế độ ăn uống là một bộ điều biến chính của microbiota ruột. Trong các nghiên cứu trên động vật, ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp cải thiện thành phần vi sinh vật trong ruột, trong khi chế độ ăn giàu chất béo dường như phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn. Khi có sự mất cân bằng các vi khuẩn trong ruột của bạn, nó có thể khiến ruột bị thấm, để các phân tử lớn đi vào máu và các phân tử này có thể tương tác với chức năng não.

Trong tương lai, việc kê đơn có thể không chỉ là thuốc. FocusStocker / Shutterstock.com

Tâm thần dinh dưỡng

Các lĩnh vực tâm thần dinh dưỡng đã xuất hiện gần đây - khoảng một thập kỷ trước - và nó đang phát triển nhanh chóng. Nhưng kết quả từ các nghiên cứu quan sát, mặc dù cho chúng tôi một chỉ dẫn về hướng của hiệp hội, không thể cho chúng tôi biết nếu liên kết là nguyên nhân - chỉ có một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát mới có thể làm điều này.

Gần đây Thử nghiệm SMILES là nghiên cứu đầu tiên cung cấp bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến trầm cảm. Những người được phân bổ vào nhóm chế độ ăn Địa Trung Hải đã cải thiện các triệu chứng trầm cảm của họ sau tuần 12, so với nhóm đối chứng nhận được hỗ trợ xã hội.

Bằng chứng ngày càng tăng về tâm thần dinh dưỡng cho thấy bác sĩ gia đình và các chuyên gia sức khỏe tâm thần nên cân nhắc nghiêm túc bao gồm tư vấn chế độ ăn uống cho những bệnh nhân có nguy cơ bị trầm cảm.

Giới thiệu về Tác giả

Camille Lassale, Chuyên viên nghiên cứu, UCL

Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

at Thị trường InnerSelf và Amazon