Làm thế nào để gói một bữa ăn trưa tại trường không căng thẳng

căng thẳng ăn trưa miễn phí 8 16

Một món chính của carbohydrate và protein phức tạp rất quan trọng cho bữa trưa của trẻ, được làm tròn bằng trái cây, rau và nước. baibaz / Shutterstock.com

Năm học bắt đầu lại, đã đến lúc bắt đầu suy nghĩ về thói quen đóng gói bữa trưa ở trường. Đối với nhiều bậc cha mẹ bị ép thời gian, đây là một nhiệm vụ ghê gớm.

Nhưng nó không cần phải như vậy. Tôi là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và một người hướng dẫn lâm sàng, và tôi có một vài gợi ý dễ dàng. Đầu tiên phải làm với chính thực phẩm, và những người khác là về tổ chức bữa ăn.

Đóng gói một bữa ăn trưa mạnh mẽ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa trưa cân bằng carbohydrate và protein phức tạp cung cấp cho trẻ năng lượng và nhiên liệu não để giúp chúng vượt qua một ngày học tập. Đối với món chính, hãy kết hợp một loại carbohydrate phức tạp, chẳng hạn như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh quy giòn, mì ống, đậu, trái cây, sữa và sữa chua, với một loại protein là món chính của con bạn. Một số ví dụ bao gồm một bánh sandwich gà tây trên bánh mì nguyên hạt, đậu với gạo và salsa, bơ đậu phộng và thạch, salad cá ngừ trên bánh quy giòn, sữa chua và granola hoặc phô mai với trái cây.

Khi xem xét carbohydrate phức tạp, hãy tìm kiếm ba đến năm gram chất xơ mỗi khẩu phần. Hai lát bánh mì nguyên chất thường chứa ba gram chất xơ trở lên. Một miếng trái cây là một cách tốt để có được carbohydrate phức tạp, thỏa mãn cơn thèm ngọt và tránh đồ ngọt có thêm đường. Hãy nhớ rằng nghiên cứu cho thấy Trẻ em nên ăn ít hơn 25 gram thêm đường mỗi ngày.

Tiếp theo, tập trung vào việc lựa chọn trái cây và rau quả đang trong mùa. Các hướng dẫn chế độ ăn uống của Hoa Kỳ khuyến nghị rằng trẻ em trong độ tuổi đi học phải có ít nhất hai chén trái cây và ba chén rau mỗi ngày. Trái cây và rau quả trong mùa, đang ở đỉnh cao hương vị của họ và phong phú hơn, là lựa chọn tốt. Chọn trái cây và rau quả sẽ không bị nâu nhanh chóng hoặc bị đập vỡ trong túi ăn trưa.

Bao gồm một vài đồ ăn nhẹ mà con bạn có thể ăn cùng với bữa trưa hoặc trong thời gian ăn nhẹ ở trường. Lựa chọn đồ ăn nhẹ tốt bao gồm các mặt hàng dễ mở như thanh granola, hỗn hợp đường mòn, phô mai chuỗi với một miếng trái cây, sữa chua cá nhân hoặc pho mát tiểu, và bánh quy và hummus. Hãy chắc chắn kiểm tra lượng đường bổ sung trong sữa chua và hỗn hợp đường mòn, ghi nhớ khuyến nghị cho ít hơn 25 gram.

Đừng quên hydrat hóa. Một chai nước cho cả ngày cùng với sữa hoặc ít đường - 10 gram hoặc ít hơn mỗi khẩu phần - hộp nước trái cây hoặc túi là một lựa chọn tốt. Nhiều công ty nước trái cây cung cấp các tùy chọn có lượng đường thấp hơn hoặc bao gồm một khẩu phần rau trộn với nước ép trái cây 100 phần trăm.

Hậu cần của bữa trưa

căng thẳng ăn trưa miễn phí 8 16Trẻ em tham gia chuẩn bị bữa ăn trưa có thể được vui vẻ. Chụp ảnh tác động / Shutterstock.com

Bắt đầu cho trẻ em của bạn sớm bằng cách tham gia vào kế hoạch và mua sắm cho các thành phần cần thiết để đóng gói bữa ăn trưa ở trường. Cho phép các nhà đóng gói trẻ lấy các vật dụng phụ để đi vào bữa trưa của họ, chẳng hạn như các thanh trái cây tươi và granola, trong khi bạn đóng gói các mặt hàng thực phẩm chính, tốn nhiều công sức hơn.

Tận dụng thời gian để mô hình hóa dinh dưỡng lành mạnh bằng cách đóng gói bữa trưa của bạn cho công việc với con bạn. Dành thời gian trong thói quen hàng ngày của bạn để đóng gói bữa trưa để nó không leo lên trong những lúc căng thẳng như chạy ra khỏi cửa vào buổi sáng. Dây chuyền lắp ráp là một cách thú vị để lôi kéo cả gia đình đóng gói bữa trưa. Một công việc có thể được tạo ra cho mọi lứa tuổi và khả năng nấu ăn.

Đầu tư vào hộp đựng đồ ăn trưa có thể tái sử dụng. Họ có thể có nhiều chi phí trả trước, nhưng nhìn chung các container giảm chất thải và tiết kiệm tiền nếu không chi cho các bữa ăn trưa. Hộp đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh chắc chắn hơn cũng có thể giúp ngăn ngừa nâu và đập vỡ đồ ăn trưa. Trẻ em có thể có thêm một cơ hội trợ cấp để dọn dẹp hộp ăn trưa và hộp đựng của chúng để sẵn sàng cho ngày hôm sau!

Khi mua sắm đồ ăn trưa, hãy mua số lượng lớn các mặt hàng không thịnh vượng như thanh granola, bánh quy giòn và đồ ăn nhẹ và tìm các giao dịch mua một tặng một tại cửa hàng tạp hóa địa phương. Nếu lo ngại về màu nâu trái cây hoặc các mặt hàng số lượng lớn sẽ lãng phí, hãy xem xét lợi ích chi phí của các mặt hàng đóng gói sẵn có ngày hết hạn dài hơn và sẽ không có màu nâu. Ví dụ bao gồm túi ép trái cây, gói guacamole hoặc hummus đơn, gói bơ đậu phộng và sữa chua.

Đừng cảm thấy như con bạn cần một cái gì đó khác nhau mỗi ngày. Trường học thường là một thời gian căng thẳng, và thời gian ăn trưa thường là vài phút hoặc ít hơn với trọng tâm là ít nói và ăn nhiều hơn để trẻ có thể quay trở lại việc học khi bụng đói. Thông thường, bữa trưa là thức ăn thoải mái của người Hồi giáo tại nhà dành cho trẻ em và họ thích có một bữa trưa thường ngày mà họ có thể tin tưởng trong ngày đi học.

ConversationNếu việc mua sắm, chuẩn bị và đóng gói bữa trưa quá nhiều, bạn không thể sai với Chương trình ăn trưa tại trường quốc gia. Thông thường, bạn có thể tiết kiệm tiền và có nhiều dinh dưỡng hơn là đóng gói một bữa ăn trưa ở nhà. Nông trại Các sáng kiến ​​và dinh dưỡng tổng thể tốt hơn đã làm cho bữa ăn trưa ở trường trở thành một lựa chọn lành mạnh, giá cả phải chăng cho các gia đình. Khi xem xét tác động tài chính của việc đóng gói bữa trưa ở nhà so với việc mua bữa trưa ở trường, hãy nhớ điền vào ứng dụng đủ điều kiện liên bang cho bữa ăn miễn phí hoặc giảm giá.

Giới thiệu về Tác giả

Molly Paulson, Giảng viên lâm sàng, Đại học Tiểu bang Georgia

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = trường ăn trưa; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}