5 Những điều bạn có thể làm để cải thiện mô hình ăn uống của con bạn

mô hình ăn uống 6 10

Chế độ ăn cho trẻ mới biết đi có mối tương quan chặt chẽ với chế độ ăn của mẹ. từ www.shutterstock.com

Thói quen ăn uống phát triển trong thời thơ ấu. Nghiên cứu cho thấy mô hình ăn uống có thể tiếp tục ở tuổi thiếu niên và sau đó đến tuổi trưởng thành. trong một Nghiên cứu mới, chúng tôi đã so sánh những gì trẻ em từ hai đến ba tuổi ăn với những gì mẹ chúng ăn.

Chúng tôi cũng xem xét những gì các bà mẹ ăn trong khi mang thai để xem thời điểm nào là quan trọng hơn để ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của trẻ. Trong khi những gì mẹ ăn trong thai kỳ có liên quan đến lượng thức ăn của trẻ mới biết đi, mối quan hệ này mạnh mẽ hơn với những gì mẹ ăn trong khi những đứa trẻ mới biết đi.

Chúng tôi cũng thấy thói quen ăn uống của những người cha có liên quan đến những gì họ trẻ em ở độ tuổi tiểu học đã ăn. Giúp các ông bố cải thiện thói quen sinh hoạt và làm gương cho con cái có liên quan đến việc giảm lượng thức ăn tổng đường, muối và thức ăn đậm đặc năng lượng, nghèo dinh dưỡng (hay đồ ăn vặt) .

Khi các ông bố ăn tốt hơn, các con ăn tốt hơn. Điều này đặc biệt là trường hợp ăn trái cây, nguồn protein không thịt và tần suất ăn các bữa ăn có rau.

Chìa khóa để phát triển thói quen ăn uống lành mạnh là trở thành một hình mẫu ăn uống lành mạnh. Bằng cách này bạn chỉ ra cách ăn uống lành mạnh, không cần ép ăn. Điều này được mô tả như là người Vikingcha mẹ cung cấp, con cái quyết địnhNguyên tắc của người Pháp. Bằng cách có các bữa ăn và bữa ăn nhẹ theo lịch trình, khi một đứa trẻ không đói trong một bữa ăn và vì vậy không ăn nhiều, chúng sẽ đói và ăn nhiều hơn vào bữa ăn tiếp theo hoặc bữa ăn nhẹ.

Thức ăn cho não phát triển

Các loại thực phẩm và đồ uống trẻ em ăn cung cấp cho chúng các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển trí não. Mô hình chế độ ăn uống tốt hơn có liên quan với thành tích học tập tốt hơn, đặc biệt là ở những trẻ thường xuyên ăn sáng, có lượng thức ăn vặt thấp hơn và chế độ ăn uống có chất lượng dinh dưỡng cao hơn.

Nghiên cứu tại Úc của chúng tôi về trẻ em 4,000 trong độ tuổi 8-15 so sánh hành vi ăn uống với Chương trình đánh giá quốc gia - Biết chữ và số học (NAPlan) điểm số. Nó tìm thấy tiêu thụ rau thường xuyên hơn với bữa ăn tối có liên quan đến điểm kiểm tra cao hơn để đánh vần và viết. Nó cũng tìm thấy tiêu thụ thường xuyên hơn đồ uống có đường có liên quan đến điểm kiểm tra thấp hơn về đọc, viết, ngữ pháp, dấu câu và số.

Chúng tôi đã khảo sát trên 100 cha mẹ Úc và thấy hầu hết đã cố gắng cải thiện sức khỏe của thức ăn trẻ em của họ đã ăn. Cha mẹ đã làm điều này bằng cách cố gắng tăng lượng rau và trái cây, hoặc bằng cách giảm các loại thực phẩm mà họ nghĩ có chứa đường.

Nhiều bậc cha mẹ đã lo lắng về thói quen ăn uống của con cái họ. Họ nói với chúng tôi rằng họ muốn được hỗ trợ nhiều hơn trong cách nói về thực phẩm theo những cách tích cực và đáng khích lệ. Họ cũng muốn biết thêm về cách giúp con cái phát triển và duy trì lối sống lành mạnh.

5 Những điều bạn có thể làm để cải thiện mô hình ăn uống của con bạnNghiên cứu đã tìm thấy những đứa trẻ ăn nhiều rau hơn nếu bạn ở cùng bàn với chúng. từ www.shutterstock.com

Cha mẹ có thể làm gì?

XUẤT KHẨU. Tăng nhiều loại thực phẩm lành mạnh

Tăng cường nhiều loại thực phẩm và đồ uống của con bạn giúp tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng của chúng. Miễn phí Ăn uống lành mạnh và sử dụng thông tin phản hồi để tăng điểm cho mọi người trong gia đình bạn.

XUẤT KHẨU. Giới thiệu rau và trái cây 'mới'

Một đứa trẻ có thể bắt đầu bằng cách nói về yucky, khi được giới thiệu một loại thực phẩm mới. Đây là một phản ứng bình thường đối với một cái gì đó mới hoặc không quen thuộc. Thật là bực bội khi làm cha mẹ - nhưng đó là chuyện bình thường.

Hãy thử kết hợp các loại thực phẩm mới với yêu thích mọi thời đại. Trong một thí nghiệm, các nhà nghiên cứu đã cho trẻ em (tuổi 10-12) hai loại chip (một quen, một mới). Một số trong những đứa trẻ này cũng được cung cấp một món đồ nhúng nhúng quen thuộc đi kèm, trong khi những đứa trẻ khác được tặng một món đồ nhúng nhúng lạ. Những người được cung cấp món nhúng quen thuộc có nhiều khả năng thử nếm thử thức ăn mới. Hãy thử điều này ở nhà.

Làm một số nêm lò nướng bằng cách chia khoai tây và khoai lang thành khối. Đặt một món nướng bằng giấy nướng, xịt dầu, ném vào nêm và xịt lại. Nấu trong lò nóng và thường xuyên cho đến khi mềm bên trong. Ăn với nước sốt cà chua ít muối / ít đường.

XUẤT KHẨU. Hãy là một hình mẫu ăn uống lành mạnh

Khỉ thấy, khỉ làm. Mọi người đều thắng khi bạn ăn những thực phẩm bạn muốn thấy con bạn ăn.

XUẤT KHẨU. Đặt bữa ăn và thời gian ăn nhẹ và ăn như một gia đình tại bàn

Cha mẹ và người chăm sóc quan trọng chia sẻ bữa ăn với trẻ em và thanh thiếu niên tại bàn trong giờ ăn bất cứ khi nào có thể. Điều này tạo cơ hội cho cha mẹ nói chuyện với con cái về một loạt các thứ, bao gồm cả dinh dưỡng.

Ăn bữa ăn gia đình giúp tăng cường cho trẻ và sức khỏe vị thành niên. Những đứa trẻ chia sẻ bữa ăn gia đình ba lần trở lên mỗi tuần có nhiều khả năng nằm trong phạm vi cân nặng khỏe mạnh, và có chế độ ăn uống và ăn uống lành mạnh hơn.

Ở tuổi thanh thiếu niên, có cha mẹ hoặc người chăm sóc có mặt trong bữa ăn tối có liên quan đến lượng tiêu thụ cao hơn trái cây, rau và thực phẩm từ sữa.

XUẤT KHẨU. Yêu cầu giúp đỡ

Có thể khó để yêu cầu giúp đỡ, hoặc thậm chí để biết nơi để đi để có được nó. Dữ liệu của Úc cho thấy ngay cả trong những gia đình có trẻ thừa cân hoặc béo phì và đã tham gia dịch vụ y tế, rất ít gia đình nhận được lời khuyên hoặc giới thiệu đến các chuyên gia y tế khác để được hỗ trợ quản lý cân nặng.

Nếu họ được giới thiệu, họ có thể kết thúc với một danh sách chờ đợi dài hoặc cần nghỉ làm để tham dự các cuộc hẹn.

Giới thiệu về Tác giả

Clare Collins, giáo sư dinh dưỡng và dinh dưỡng, Đại học Newcastle; Li Kheng Chai, ứng cử viên tiến sĩ, Đại học Newcastlevà Tracy Burrows, Phó giáo sư Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Đại học Newcastle

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = ăn uống lành mạnh; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}