Khoảng 13% người Mỹ trưởng thành có tổng lượng cholesterol cao. Giảm mức cholesterol có thể làm chậm, giảm hoặc thậm chí ngăn mảng bám tích tụ trong thành động mạch và có thể làm giảm nguy cơ bị đau tim. Phương pháp điều trị cholesterol cao bao gồm chế độ ăn kiêng, giảm cân, hoạt động thể chất và khi cần thiết, điều trị bằng thuốc.

Dữ liệu điều tra quốc gia cho thấy cholesterol trong máu cao là một trong 10 tình trạng hàng đầu mà mọi người sử dụng các biện pháp chăm sóc sức khỏe bổ sung như thực phẩm chức năng.

Dưới đây là những gì bạn nên biết nếu bạn có cholesterol trong máu cao:

1. Làm việc với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn. Hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các bước đã được chứng minh mà bạn có thể thực hiện để giảm mức cholesterol trong máu. Và hãy chắc chắn nói chuyện với nhà cung cấp của bạn về bất kỳ thực hành sức khỏe bổ sung nào bạn đang xem xét, bao gồm cả bổ sung chế độ ăn uống. Điều này sẽ giúp đảm bảo chăm sóc an toàn và phối hợp.
     
2. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol LDL của bạn (thường được gọi là "cholesterol xấu", nguồn chính của cholesterol tích tụ và tắc nghẽn trong động mạch) hơn bất kỳ thứ gì khác trong chế độ ăn uống của bạn. Chế độ ăn có quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa là nguyên nhân chính khiến cholesterol trong máu tăng cao.
     
3. Quản lý cân nặng của bạn. Giảm thêm cân có thể giúp giảm LDL và triglyceride (một loại chất béo có trong máu và trong thực phẩm), đồng thời tăng HDL (thường được gọi là "cholesterol tốt", giúp giữ cho cholesterol tích tụ trong động mạch).
     
4. Hãy di chuyển. Hoạt động thể chất thường xuyên (chẳng hạn như đi bộ nhanh 30 mỗi ngày) có thể tăng HDL và triglyceride thấp hơn, và có thể giúp bạn giảm cân và, theo cách đó, giúp giảm LDL của bạn. Đặt mục tiêu tổng cộng ít nhất là 150 phút trong suốt một tuần.
     
5. Tìm hiểu những gì khoa học nói về chế độ ăn uống bổ sung trên thị trường để cải thiện cholesterol. Các chất bổ sung men gạo đỏ, hạt lanh và tỏi, là một trong số nhiều chất bổ sung đã được nghiên cứu để giảm mức cholesterol. Thật không may, không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy bất kỳ chất bổ sung nào trong số này đều có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol.
   • Cơm nấm đỏ. Một số sản phẩm men gạo đỏ có chứa chất gọi là monacolins, được sản xuất bởi các men. Monacolin K là hóa học giống với thành phần hoạt chất trong lovastatin thuốc hạ cholesterol, và có thể gây ra cùng loại của các tác dụng phụ và tương tác thuốc như lovastatin. sản phẩm men gạo đỏ khác chứa ít hoặc không monacolin K, và nó không được biết đến cho dù các sản phẩm này có bất kỳ tác dụng lên mức cholesterol. Thật không may, không có cách nào để biết có bao nhiêu monacolin K có mặt trong hầu hết các sản phẩm men gạo đỏ. Hơn nữa, Thực phẩm và Dược Mỹ đã xác định rằng các sản phẩm men gạo đỏ có chứa nhiều hơn lượng vết của monacolin K không thể được bán hợp pháp như bổ sung chế độ ăn uống.
       
   • Hạt lanh. Các nghiên cứu về các chế phẩm hạt lanh để giảm mức cholesterol báo cáo kết quả hỗn hợp. Một đánh giá 2009 về nghiên cứu khoa học về hạt lanh để giảm cholesterol đã tìm thấy những cải thiện khiêm tốn về cholesterol, thường thấy ở phụ nữ sau mãn kinh và ở những người có nồng độ cholesterol ban đầu cao.
       
   • Tỏi. Một số bằng chứng chỉ ra rằng bổ sung tỏi có thể làm giảm mức cholesterol trong máu một chút; tuy nhiên, một nghiên cứu do NCCAM tài trợ về sự an toàn và hiệu quả của ba chế phẩm tỏi (tỏi tươi, viên tỏi khô và viên chiết xuất tỏi lâu năm) để giảm mức cholesterol trong máu không có tác dụng. Mặc dù bổ sung tỏi có vẻ an toàn cho hầu hết người lớn, nhưng chúng có thể làm loãng máu theo cách tương tự như aspirin, vì vậy hãy thận trọng nếu bạn dự định phẫu thuật hoặc làm việc nha khoa. Bổ sung tỏi cũng đã được tìm thấy để can thiệp vào hiệu quả của saquinavir, một loại thuốc dùng để điều trị nhiễm HIV.