Bạn có nghĩ rằng bạn bị IBS, bệnh Celiac hoặc Crohn không?

Bạn có nghĩ rằng bạn bị IBS, bệnh Celiac hoặc Crohn không?

Các điều kiện ảnh hưởng đến đường tiêu hóa là phổ biến ở người hiện đại và nhiều người đang ở trên nổi lên. Đường tiêu hóa kéo dài từ miệng đến hậu môn, qua dạ dày và ruột, bao gồm ruột non và ruột già (đại tràng).

Xung quanh một phần năm người Úc bị các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) tại một số thời điểm trong cuộc sống của họ. Xung quanh một trong 70 mắc bệnh celiac (mặc dù nhiều người không biết họ mắc bệnh này). Bệnh viêm đường ruột (IBD), thường biểu hiện là bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng, là ít phổ biến, ảnh hưởng đến ba người Úc ở 10,000.

Hội chứng ruột kích thích còn được gọi là đại tràng kích thích. Những người bị IBS có ruột già nhạy cảm dễ bị nặng thêm.

Bệnh Celiac là một tình trạng tự miễn dịch trong đó cơ thể phản ứng bất thường với gluten, được tìm thấy trong lúa mì, yến mạch, lúa mạch đen và lúa mạch. (Một cách dễ dàng để nhớ điều này là từ viết tắt WORB.) Phản ứng bất thường này với gluten gây ra tổn thương và viêm cho ruột non.

Bệnh celiac là không phải dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp. Một số người có thể nhạy cảm với gluten, nhưng không bị bệnh celiac. Cái này được gọi là nhạy cảm gluten không celiac.

Trong bệnh viêm ruột, đường tiêu hóa trở thành sưng và đỏ từ viêm. Áp xe và vết nứt có thể phát triển ở bất kỳ phần nào của đường trong Crohn, trong khi vết loét mở gọi là loét thường ảnh hưởng đến ruột già trong viêm loét đại tràng.

Nguyên nhân của các tình trạng đường tiêu hóa này không được hiểu rõ, nhưng có thể bao gồm sự kết hợp của các yếu tố di truyền và môi trường, chẳng hạn như nhiễm trùng, Căng thẳng tâm lý và chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu đã báo cáo các hiệp hội, ví dụ, giữa lượng chất béo và thịt cao hơn và tăng nguy cơ phát triển bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

Các triệu chứng

Các triệu chứng của các tình trạng đường tiêu hóa này bao gồm đầy hơi, chuột rút, đau bụng, gió quá nhiều, tiêu chảy, táo bón, buồn nôn, mệt mỏi, chất nhầy hoặc máu trong phân, đau nhức cơ thể, giảm cân và thiếu chất dinh dưỡng.

Đau khổ từ một tình trạng tiêu hóa có thể rất căng thẳng. Hãy tưởng tượng bạn bị đau bụng liên tục và thói quen đi vệ sinh của bạn xen kẽ giữa tiêu chảy và táo bón. Hoặc ruột của bạn bị viêm đến mức bạn phải đến bệnh viện.

Gặp bác sĩ nếu bạn bị các triệu chứng này, đặc biệt là nếu bạn đã có chúng trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng; đừng đợi nhiều năm. Do sự giống nhau trong các triệu chứng của các tình trạng đường tiêu hóa, chẩn đoán thường mất một thời gian. Cũng có thể cần phải điều tra ung thư ruột là một khả năng.

Tốt nhất không nên tự chẩn đoán hoặc tự điều trị. Ví dụ, nếu bạn loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn và cảm thấy tốt hơn, điều đó không tự động có nghĩa là bạn bị bệnh celiac và cần cẩn thận tránh gluten suốt đời.

Điều trị

Nhiều phiền não đường tiêu hóa không thể được chữa khỏi, nhưng có thể được kiểm soát bằng cách kết hợp thuốc, chế độ ăn uống và điều trị tâm lý.

Rất may, hội chứng ruột kích thích đôi khi có thể giải quyết theo thời gian và không để lại thiệt hại lâu dài trong đường tiêu hóa. Một 2015 xét nhận thấy rằng để kiểm soát các triệu chứng IBS, phải tính đến chế độ ăn uống, lối sống và các yếu tố y tế và hành vi của một cá nhân. Do mối liên hệ giữa IBS và căng thẳng, liệu pháp tâm lý cũng đã được chứng minh là làm giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

FODMAP là viết tắt của oligosacarit lên men, disacarit, monosacarit và polyol. Những chất dinh dưỡng này được tiêu hóa và hấp thu kém ở ruột non, và do đó đến được ruột già, nơi chúng được lên men bởi vi khuẩn. Một chế độ ăn uống FODMAP thấp và chắc chắn chế phẩm sinh học cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng IBS, mặc dù lợi ích lâu dài của chế độ ăn kiêng FODMAP thấp là không rõ.

Trong so sánh, bệnh celiac không thể được chữa khỏi và phải được quản lý với chế độ ăn kiêng gluten nghiêm ngặt suốt đời để ngăn ngừa tổn thương ruột non. Và tôi có nghĩa là nghiêm ngặt. Ngay cả gluten trong bánh mì vụn có thể gây tổn thương ruột.

Ngược lại, các triệu chứng liên quan đến độ nhạy gluten không celiac thực sự có thể là do gluten, hoặc có thể liên quan đến các thành phần chế độ ăn uống khác. Gần đây nghiên cứu đã liên quan đến FODMAP trong độ nhạy gluten không celiac. Giống như việc quản lý chế độ ăn uống của IBS, chế độ ăn ít hoặc không có gluten và / hoặc FODMAP có thể cải thiện độ nhạy gluten không celiac.

Bệnh viêm ruột không thể chữa khỏi và thường được điều trị bằng thuốc chẳng hạn như steroid và chất điều hòa miễn dịch kiểm soát mức độ viêm ruột cao. Hiện tại có không đủ chứng cứ Để đề xuất thay đổi chế độ ăn uống có thể điều trị bệnh viêm ruột, nhưng các hướng trong tương lai có thể liên quan đến việc thao túng vi khuẩn đường ruột bằng cách sử dụng kết hợp kháng sinh, prebiotic, men vi sinh và chế độ ăn uống.

Vì vậy, tôi có thể ăn gì?

Bước đầu tiên là tìm hiểu xem bạn có thực sự có vấn đề về đường tiêu hóa lâm sàng hay không, điều mà bạn chỉ có thể làm bằng cách tham khảo ý kiến ​​với một chuyên gia y tế và có các xét nghiệm thích hợp. Bất kỳ lời khuyên về chế độ ăn uống sẽ phụ thuộc vào chẩn đoán này, cũng như tình huống cá nhân của bạn.

Tránh Thực phẩm có chứa FODMAP nếu bạn có độ nhạy gluten không celiac hoặc IBS có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống. Điều này có nghĩa là cắt bỏ các thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như táo, hành và đậu lăng.

Việc loại bỏ hoàn toàn gluten khỏi chế độ ăn của coeliac có nghĩa là tránh cứng nhắc không chỉ bánh mì và mì ống mà còn nhiều thực phẩm chế biến, bao gồm nước sốt, cổ phiếu, thịt chế biến, kem, mayonnaise, giấm và các sản phẩm khác.

Điều đó cũng có nghĩa là những thực phẩm xáo trộn được cho là không có gluten gluten nhưng có thể đã bị nhiễm gluten do sử dụng các thiết bị dùng chung, chẳng hạn như kẹp để phục vụ cả bánh quy không chứa gluten và các loại bánh quy khác trong quán cà phê.

Tránh gluten nếu bạn có độ nhạy gluten không celiac có thể không cần quá nghiêm ngặt.

Đối với bệnh viêm ruột, bằng chứng có thể chưa đủ rõ ràng để kê toa liệu pháp dinh dưỡng, nhưng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng không thể đau

Những người có vấn đề về đường tiêu hóa có thể được hưởng lợi từ lời khuyên chế độ ăn uống cá nhân từ một chuyên gia y tế, chẳng hạn như chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra còn có một số tổ chức quốc gia cung cấp tư vấn và hỗ trợ thiết yếu, chẳng hạn như Celiac Úc.

Giới thiệu về Tác giảConversation

charlotte rebeccaRebecca Charlotte Reynold là giảng viên dinh dưỡng tại UNSW Australia. Nghiên cứu của cô bao gồm: tâm lý ăn uống, rối loạn ăn uống, phòng ngừa và điều trị béo phì, quản lý cân nặng, tăng cường sức khỏe, hoạt động thể chất sức khỏe cộng đồng và quản lý bệnh mãn tính.

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

{amazonWS: searchindex = Books; Keywords = 0982063520; maxresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

theo dõi Nội bộ trên

facebook-iconbiểu tượng twitterbiểu tượng rss

Nhận tin mới nhất qua email

{Emailcloak = off}