Mặt nạ và khoảng cách xã hội có thể giúp bảo vệ người mua hàng khỏi coronavirus, nhưng găng tay không được khuyến khích. Hình ảnh Mario Tama / Getty
Đeo khẩu trang, nhưng bỏ qua găng tay. Đừng vệ sinh những quả táo. Và nếu bạn trên 65 tuổi, tốt nhất bạn vẫn nên đặt hàng tạp hóa trực tuyến.
Là một nhà virus học thực phẩm, tôi nghe rất nhiều câu hỏi từ mọi người về nguy cơ coronavirus trong các cửa hàng tạp hóa và làm thế nào để giữ an toàn trong khi mua sắm thực phẩm giữa đại dịch. Dưới đây là câu trả lời cho một số câu hỏi phổ biến.
Tôi có thể chạm vào cà chua không?
Những gì bạn chạm vào các kệ hàng tạp hóa ít quan tâm hơn những người hít vào bạn và các bề mặt khác mà bạn có thể tiếp xúc trong một cửa hàng. Trong thực tế, có Hiện tại không có bằng chứng về việc virus được truyền qua thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm.
Bạn có thể đã nghe nói về nghiên cứu cho thấy rằng virus có thể vẫn truyền nhiễm cho đến 24 giờ trên các tông và lên đến 72 giờ trên nhựa hoặc thép không gỉ. Đây là những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm có kiểm soát, trong đó mức độ cao của virus truyền nhiễm được áp dụng cho các bề mặt và độ ẩm và nhiệt độ được giữ không đổi. Trong các thí nghiệm này, mức độ của virus truyền nhiễm - virus có khả năng gây bệnh - đã giảm ngay cả sau vài giờ, cho thấy rằng virus không tồn tại tốt trên các bề mặt này.
Nguy cơ cao nhất là tiếp xúc gần gũi với những người khác, những người có thể bị nhiễm virus trong các giọt nước khi họ hắt hơi, nói hay thở gần đó.
Tiếp theo sẽ là các bề mặt cảm ứng cao, như tay nắm cửa, nơi một người không thực hành vệ sinh tay tốt có thể đã truyền virut lên bề mặt. Trong kịch bản này, bạn sẽ phải chạm vào bề mặt này và sau đó chạm vào màng nhầy của riêng bạn - mắt, miệng hoặc tai của bạn - để mắc bệnh.
Hãy suy nghĩ về tần suất một bề mặt được chạm vào, và sau đó quyết định xem bạn có thể tránh những điểm nguy hiểm nhất hoặc sử dụng khử trùng tay sau khi chạm vào chúng. Đáng kể hơn nhiều người chạm vào tay nắm cửa và máy thẻ tín dụng so với cà chua trong thùng.
Tôi có cần vệ sinh thực phẩm khi về nhà không?
Không, bạn không cần vệ sinh thực phẩm khi về nhà và cố gắng làm như vậy thực sự có thể nguy hiểm.
Hóa chất và xà phòng không được dán nhãn để sử dụng trên thực phẩm. Điều này có nghĩa là chúng tôi không biết chúng an toàn hay thậm chí hiệu quả khi áp dụng trực tiếp vào thực phẩm.
Hơn nữa, một số trong những thực hành này có thể tạo ra mối nguy hiểm an toàn thực phẩm. Ví dụ, nếu bạn đổ đầy bồn vào nước và sau đó ngập rau của bạn vào đó, các vi sinh vật gây bệnh trong bồn của bạn - giả sử, bị mắc kẹt trong cống từ con gà sống mà bạn đã cắt vào đêm hôm trước - có thể làm ô nhiễm sản phẩm của bạn.
Bạn nên thay thế rửa sản phẩm của bạn dưới vòi nước mát và sau đó lau khô bằng khăn sạch.
Bạn không cần phải đợi để giải nén hàng tạp hóa hoặc hộp khi về đến nhà. Thay thế, Sau khi giải nén, rửa tay.
{vembed Y = TICHjPLwcIY}
Rửa tay thường xuyên, sử dụng xà phòng và nước và lau khô bằng khăn sạch, thực sự là cách bảo vệ tốt nhất để bảo vệ bạn khỏi virus này và nhiều bệnh truyền nhiễm khác có thể ở trên bề mặt hoặc gói.
Có nên đeo găng tay trong cửa hàng tạp hóa?
Găng tay là hiện không được đề xuất cho một chuyến viếng thăm cửa hàng tạp hóa, một phần vì chúng có thể giúp lây lan vi trùng.
Nếu bạn đang đeo găng tay, hãy biết rằng găng tay dùng một lần chỉ dành cho một lần sử dụng và bạn nên vứt chúng đi sau khi mua sắm xong.
Cởi găng tay, nắm lấy dải băng ở cổ tay trên một bàn tay, đảm bảo không có ngón tay đeo găng chạm vào da của bạn và kéo găng tay lên trên bàn tay của bạn và ngón tay xoay nó từ trong ra ngoài khi bạn tháo ra. Thực hành tốt nhất là rửa tay sau khi tháo găng tay. Nếu xà phòng và nước không có sẵn, sử dụng chất khử trùng tay.
Tôi nên đối phó với người khác như thế nào?
Chúng tôi đeo mặt nạ để bảo vệ người khác. Bạn có thể có COVID-19 và không biết điều đó, Vì vậy đeo mặt nạ có thể giúp bạn không lây lan vi-rút nếu bạn không có triệu chứng.
Đeo mặt nạ cũng có thể cung cấp một số mức độ bảo vệ cho người đeo nó, nhưng nó không giữ được tất cả các giọt và không hiệu quả 100% trong việc ngăn ngừa bệnh tật.
Đeo khẩu trang giúp giảm những giọt nước có thể mang coronavirus đi xa khi người đeo nói chuyện hoặc hắt hơi. John Paraskevas / Newsday qua Getty Images
Sau hướng dẫn cách xa xã hội - giữ 6 feet giữa bạn và người bên cạnh - rất quan trọng khi bạn ở trong cửa hàng hoặc bất kỳ không gian nào khác với người khác.
Nếu bạn trên 65 tuổi hoặc có hệ thống miễn dịch bị tổn thương, hãy xem liệu cửa hàng tạp hóa có giờ đặc biệt cho những người có nguy cơ cao hay không và xem xét việc đưa hàng tạp hóa đến nhà bạn.
Tôi vẫn có thể mang túi của mình chứ?
Nhiều cửa hàng tạp hóa đã ngừng cho phép sử dụng túi tái sử dụng vì những rủi ro tiềm ẩn cho công nhân của họ.
Nếu bạn đang sử dụng túi nylon hoặc nhựa có thể tái sử dụng, làm sạch bên trong và bên ngoài túi với nước xà phòng và rửa sạch. Xịt hoặc lau túi trong và ngoài bằng dung dịch thuốc tẩy pha loãng hoặc chất khử trùng, sau đó để túi khô hoàn toàn. Đối với túi vải, giặt túi trong nước ấm bằng bột giặt thông thường, sau đó sấy khô ở chế độ ấm nhất có thể.
Mọi người phải nhận thức rõ hơn về môi trường xung quanh để giữ an toàn trong đại dịch này. Hãy nhớ đeo mặt nạ của bạn và giữ khoảng cách với người khác và bạn có thể giảm thiểu rủi ro.
Giới thiệu về Tác giả
Erin DiCaprio, Trợ lý Chuyên gia về Mở rộng Hợp tác và Nghiên cứu Virus học Thực phẩm, Đại học California, Davis
Bài viết này được tái bản từ Conversation theo giấy phép Creative Commons. Đọc ban đầu bài viết.
Sách liên quan:
Cơ thể ghi điểm: Bộ não và cơ thể trong quá trình chữa lành chấn thương
bởi Bessel van der Nikol
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chấn thương với sức khỏe thể chất và tinh thần, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để chữa lành và phục hồi.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Hơi thở: Khoa học mới về nghệ thuật đã mất
bởi James Nestor
Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành thở, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và kỹ thuật để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Nghịch lý thực vật: Nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm "lành mạnh" gây bệnh và tăng cân
của Steven R. Gundry
Cuốn sách này khám phá mối liên hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và bệnh tật, đưa ra những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Mã miễn dịch: Mô hình mới cho sức khỏe thực sự và chống lão hóa triệt để
bởi Joel Greene
Cuốn sách này đưa ra một quan điểm mới về sức khỏe và khả năng miễn dịch, dựa trên các nguyên tắc biểu sinh và đưa ra những hiểu biết sâu sắc cũng như chiến lược để tối ưu hóa sức khỏe và lão hóa.
Bấm để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng
Hướng dẫn hoàn chỉnh về nhịn ăn: Chữa lành cơ thể thông qua nhịn ăn gián đoạn, luân phiên và kéo dài
bởi Tiến sĩ Jason Fung và Jimmy Moore
Cuốn sách này khám phá khoa học và thực hành nhịn ăn, cung cấp những hiểu biết sâu sắc và chiến lược để cải thiện sức khỏe tổng thể và sức khỏe.
