Trong các siêu đô thị trên khắp thế giới, bao gồm Mexico City, Jakarta, New Delhi, Bắc Kinh, Los Angeles, Paris và London, con người đang gây ô nhiễm không khí với tốc độ Trái đất không thể duy trì.

Cách đây vài năm, thuyết phục thịt không có thịt thuyết phục không gì khác hơn là một giấc mơ xa vời đối với hầu hết người tiêu dùng.

Khi bạn đóng gói túi của mình cho khu nhà hoặc khu cắm trại vào cuối tuần này, đừng quên mang theo quần áo nhẹ với tay áo dài - và một xe tải hoặc hai loại thuốc chống côn trùng.

Ô nhiễm thủy ngân là một vấn đề thường liên quan đến tiêu thụ cá. Nhưng một số người ở Trung Quốc, nơi phát ra thủy ngân lớn nhất thế giới, tiếp xúc với nhiều methylmercury từ gạo hơn là từ cá.

Thật khó để không đồng cảm với người dân trong những hình ảnh mờ ảo của New Delhi hoặc Ulaanbataar hoặc Kathmandu, thường xuyên đeo mặt nạ, đi bộ đến trường hoặc làm việc mặc dù nhiều mây.

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy ô nhiễm không khí không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta - nó còn ảnh hưởng đến hành vi của chúng ta.

Về mặt sinh học, con người là động vật ăn tạp và chúng ta thích ăn nhiều loại khác nhau. Ngày càng có nhiều sự quan tâm đến các loại nguồn protein thay thế khi chúng ta đa dạng hóa chế độ ăn của mình. Xu hướng này đang tăng tốc trong năm 2018.