Táo Pink Lady® bị hư hại do nắng ở Tây Úc Rebecca Darbyshire

Mùa xuân đến và thời tiết ấm áp khuyến khích các loài thực vật trong vườn và công viên của chúng ta bùng nổ, bắt đầu chu kỳ sinh sản hàng năm của chúng.

Thực vật sử dụng tín hiệu từ thời tiết và khí hậu để thời gian phát triển, ra hoa và đậu quả. Nhưng khi thế giới nóng lên do biến đổi khí hậu, những mô hình này đang thay đổi.

Vậy sự thay đổi khí hậu ảnh hưởng đến khu vườn của chúng ta như thế nào và chúng ta có thể làm gì với nó?

Đồng bộ với khí hậu

Nhiều cây ôn đới đã tiến hóa để sinh sản vào mùa xuân để tránh thiệt hại do cực lạnh hoặc nóng. Điều kiện ấm hơn có xu hướng tăng tốc các quá trình này, khiến cây trồng phát triển nhanh hơn.

Thực vật đã phát triển các cơ chế tinh vi để đồng bộ hóa với khí hậu. Điều này có nghĩa là chúng là những chỉ số sinh học tuyệt vời của biến đổi khí hậu.

Chúng tôi biết từ đánh giá toàn cầu rằng hầu hết các loài thực vật được nghiên cứu cho đến nay đều hành xử như chúng ta mong đợi trong một thế giới ấm lên. Các nghiên cứu ở Nam bán cầu đã tìm thấy như vậy.

Ở nước Úc, các nhà máy ở miền nam Australia đang trưởng thành sớm hơn - ví dụ: rượu vang, tính trung bình bởi 27 ngày giữa 1999 và 2007. Chúng ta có thể thấy điều này trong hồ sơ của người trồng rượu vang. Như bạn có thể thấy trong biểu đồ viết tay dưới đây, nho rượu vang đang trưởng thành trung bình (được đo bằng hàm lượng đường của chúng) trước đó.

Các nhà máy khác có thể cư xử khác nhau. Cây ăn quả như táo cần thời tiết lạnh để phá chồi khỏi trạng thái ngủ đông, trước khi bắt đầu tăng trưởng khi nhiệt độ ấm áp đến.

Điều này có nghĩa là sau mùa đông ấm áp, chẳng hạn như cái này, ra hoa thực sự có thể bị trì hoãn. Dữ liệu từ một nghiên cứu gần đây hiển thị khả năng ra hoa chậm trễ cho táo Pink Lady®, như bạn có thể thấy dưới đây.

Trong các ví dụ trên, Applethorpe có mùa xuân ấm nhất và ra hoa đầu tiên, như chúng ta mong đợi đối với hầu hết các loại cây. Nhưng Manjimup có mùa xuân ấm áp thứ hai và ra hoa cuối cùng, ngay cả sau Huon, địa điểm mùa xuân lạnh nhất. Điều này có vẻ phản trực giác nhưng sự chậm trễ có thể là do Manjimup có mùa đông ấm nhất.

Những thay đổi này có vấn đề?

Sự xuất hiện sớm hơn của các mô sinh sản có thể làm tăng nguy cơ tàn phá băng giá. Trái với những gì bạn có thể mong đợi, bằng chứng cho thấy sự nóng lên gần đây ở miền nam Australia không nhất thiết dẫn đến ít sương giá hơn. Mặt khác, thực vật trì hoãn ra hoa vì mùa đông ấm hơn có thể làm giảm nguy cơ băng giá của chúng.

Sự thay đổi thời gian ra hoa, sớm hơn hoặc muộn hơn, có thể là vấn đề đối với các nhà máy dựa vào sự thụ phấn giữa các giống khác nhau. Cả hai giống phải chuyển hoa theo cùng một cách cho thời gian ra hoa chồng chéo. Nếu thời gian ra hoa không chồng chéo, thụ phấn sẽ ít thành công hơn, tạo ra ít trái hơn.

Các loài thụ phấn của ong và chim cũng phải điều chỉnh hoạt động của chúng đồng bộ với các thay đổi về thời gian ra hoa để tạo điều kiện cho sự thụ phấn.

Trưởng thành nhanh hơn có thể chuyển chín vào thời điểm nóng hơn trong năm, như đã thấy đối với nho rượu vang. Điều này làm tăng nguy cơ thiệt hại nhiệt độ cực cao.

Còn những thay đổi khác thì sao?

Sâu bệnh cũng sẽ điều chỉnh chu kỳ tăng trưởng của chúng để ứng phó với khí hậu thay đổi. Một loài gây hại nổi tiếng với những người làm vườn là ruồi giấm Queensland (QFF). Những con giòi của chúng được tìm thấy trong một loạt trái cây.

Biến đổi khí hậu sẽ có khả năng ủng hộ ruồi giấm. Nhiệt độ ấm hơn trong thời gian dài hơn sẽ khuyến khích số lượng thế hệ cao hơn mỗi năm. Trong khi đó, thời tiết lạnh giảm sẽ đồng nghĩa với việc ruồi giấm sẽ chết ít hơn, làm tăng tỷ lệ sống của ruồi.

Mặt khác, sâu bệnh ôn đới có thể giảm nếu sự nóng lên vượt quá ngưỡng nhiệt độ của chúng.

Những gì bạn có thể làm gì?

Bạn đã quan sát những gì? Nhà khoa học công dân người theo dõi thời gian của các sự kiện sinh học đã cung cấp thông tin có giá trị, đặc biệt là ở Úc, để chúng tôi theo dõi và giải thích các phản ứng của thực vật đối với biến đổi khí hậu. Giữ hồ sơ vườn sẽ cho thấy nếu và cách thức thực vật hoặc sâu bệnh của bạn thay đổi mô hình của chúng.

Nếu bạn quan sát những bông hoa của bạn nổi lên sớm hơn, lớp phủ có thể được sử dụng để bảo vệ chống lại băng giá. Giữ một mắt trên thụ phấn chéo - chúng có đang nở hoa không? Nếu không, hãy xem xét việc trồng một cây thụ phấn chéo khác nhau.

Lưới là một cách hiệu quả để giảm thiệt hại nhiệt và cũng có thể được sử dụng để bảo vệ chống lại một số loài gây hại. Đặt bẫy dịch hại theo thời tiết thay vì lịch sẽ giúp phá vỡ thế hệ đầu tiên và giảm tác động của dịch hại.

Biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đến các phản ứng sinh học, có lẽ ngay cả trong khu vườn của bạn. Nhìn thấy những thay đổi này trong các khu vườn của chúng tôi cho chúng ta cái nhìn sâu sắc về những thách thức quan trọng mà hệ thống sản xuất thực phẩm của chúng ta phải đối mặt trong điều kiện khí hậu thay đổi.

Thích nghi với biến đổi khí hậu hiện tại và tương lai là một thực tế, và là điều cần thiết để bảo tồn cả sự tận hưởng mà chúng ta trải nghiệm trong khu vườn của chính mình và sự an toàn của nguồn cung thực phẩm trong tương lai.

Giới thiệu về tác giả

Rebecca Darbyshire, Cán bộ nghiên cứu, Đơn vị khí hậu, Bộ môn Công nghiệp và Giảng viên chính của tiểu bang NSW, University of Melbourne

Snow Barlow, Giáo sư Cơ sở Trồng trọt và Nghề trồng nho, University of Melbourne

Bài viết này ban đầu được xuất bản vào Conversation. Đọc ban đầu bài viết.

Sách liên quan:

at Thị trường InnerSelf và Amazon